Onigiri – japanische Reisbällchen

avatar
Judith
avatar
Arnim
avatar
Klaudia

Jeder Bissen ist anders. Arnim erklärt Judith und Klaudia beim Podstock 2022, wie man japanische Reisbällchen macht, was man reintun kann und wie man auch mit zwei Händen die heute typische, dreieckige Form hinkriegt.

Das Onigiri-Buch: Onigiri: Japanese Rice Balls Made Easy! ISBN 978-1-9747-2727-8
Bento-Bücher: Bento für jeden Tag ISBN 978-3-86883-938-8 & ISBN Das Bento-Box-Kochbuch 978-3-7423-0646-3
Klaudias neuer Reiskocher
(Direktlinks zu Amazon sind Affiliate-Links.)

Reis kochen ohne Reiskocher: https://steves-kitchen.com/sushi-rice-quick/

Foto von zwei Onigiri auf einem Teller
Reisbällchen aus Arnims Workshop beim Podstock 2022
Wenn Ihr den Desperate Househackers Podcast unterstützen möchtet, findet Ihr alle Möglichkeiten auf der Supportseite.