Aus nur drei Zutaten – Milch, Essig und Salz – kann man schnell und sehr einfach leckeren Käse selbst herstellen. Househackerprädikat: auf jeden Fall ausprobieren!
Ihr braucht
1l Milch
3-4 EL weißen Essig
Salz
1 Topf
1 Löffel
2 Schüsseln, eine davon gut verschließbar zur Aufbewahrung
optional: 1 Thermometer
Benötigte Skills
Milch erhitzen ohne sie anbrennen zu lassen
ausgeflockte Milch in ein Seihtuch gießen
frischen Käse mit Salz einreiben
Hinweis: Besonders mit Milch immer sauber arbeiten!
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